面霸餐廳的發展模式為以直營為主，加盟為輔，直營和加盟兼容并蓄，同步發展，相互促進，經過10年的發展，目前已經有200余家門店，其中一多半分布在上海，同時也輻射到南到海南，北到天津，西到杭州，成都，成為一家名副其實的全國性綜合性餐飲品牌。