1、目前線上食品行業發展概況如何

線上食品行業處于高速發展階段，越來越多的人關注到吃的問題，并且選擇在網上購買，線上食品成交人數遠高于食品行業整體平均水平，并且還在持續高速增長。

2.休閑零食是食品行業中最受歡迎的品類

截止2015年第三季度，休閑零食銷售額連年占了整個食品行業超過30%的比重，以絕對優勢成為榜首。

3.休閑零食的行業特征：發展最成熟 消費者覆蓋最廣

目前線上休閑零食的成交人數已經超過200萬，并且還在持續高速增長。

4.餅干糕點成為贏家，消費習慣正朝著健康化發展

休閑零食的熱銷品類在不斷變化，從蜜餞果干到堅果炒貨，再到餅干糕點，分別都占據過銷量榜首。蜜餞果干和糖果巧克力的銷售占比有所下降，說明高糖分食品正在被替代，消費者的飲食習慣正在向健康化轉移。

5.移動端購物成為休閑零食的剁手利器

分品類來看，休閑零食的移動滲透率最高，消費者在移動端購買休閑零食類產品，主要是因為可以利用碎片化時間，在PC端則選擇購買價位較貴的其他食品。

6.那么，移動趨勢是如何發展的呢

休閑零食行業進入移動趨勢時代，移動端銷售額迅猛增長，2014年10月移動端規模滲透率首次突破50%，截止2015年9月，移動端滲透率已達到70%，通過移動端瀏覽零食的人數于早前2014年4月首次超過了PC端，而成交人數于2014年8月突破50%。

7.吃貨新寵：KirklandSignature和優鮮沛蔓越莓干

2013年-2014年TOP10零食堅果品牌僅有3個是進口品牌，到2015年已達到7個；2015年美國大型超市Costco正式入駐天貓國際，其自營品牌KirklandSignature和優鮮沛蔓越莓干得到了吃貨們的熱烈歡迎，銷售份額不斷提高，儼然成為零食堅果行業的龍頭老大。

8.進口規模逐漸上升，休閑零食最受歡迎

據美國食品工業協會預測：2018年中國將成為最大進口食品消費國，市場規模將高達4800億元；線上進口食品中，休閑零食占比成為最高，接近40%。

9.爆款零食具有產品周期性

在觀察所挑選的爆款休閑食品銷售走勢后，發現線上爆款休閑食品基本符合產品曲線規律。

產品首先經歷初期培育階段，未被市場充分發覺；早期階段被部分敏感人群后，迅速轉入爆發期，銷售呈指數增長；待進入成熟期增速緩慢，但因為本身品質好和網購規模擴大，并未停止增長。

10.趣味榜單： 各階段各省市爆款指數

①初期階段：北京、山東、上海對潛在爆款最敏感

②早期階段：廣東、山東最潮，接受新品最快

③爆發期階段：北上廣三地購買力最強

④成熟期階段：浙江成為消費主力

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